2 colheres de sopa de farelo de aveia bem cheias
1 colher de sopa de farelo de trigo bem cheia
1 colher de chá rasa de fermento
1 colher de sopa de requeijão cremoso com 0% de gordura
1 ovo

Misture 1 colher de sopa de farelo de trigo, 2 colheres de sopa de farelo de aveia, para obter uma mistura mais enfarinhada. Coloque os farelos em um recipiente e acrescente 1 colher de sopa de requeijão com 0% de gordura, 1 colher de chá rasa de fermento químico e um ovo. Misture tudo e asse por 4 minutos no micro-ondas. Desenforme e deixe esfriar.

Nota: Não é necessário salgar; você pode cortar o pão e colocar na torradeira, para ter fatias mais crocantes.