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Pesto rolos de frango
Fase de cruzeiro, PV dias, para 2
Ingredientes:
250 grs de peito de frango cortado em pedaços
2 crepes de farelo de aveia (estilo de tortilla)
Manjericão picado
2 colheres de chá de azeite de oliva
Alho picado (um pouco de cravo)
Dom tomate seco picado (sem óleo)
Alguns foguete
Faça o pesto misturando o manjericão, alho e óleo.
Grill pedaços de frango. Pincele os crepes com pesto; camada com o frango de corte, tomate seco e rúcula; enrolar e cortar em viés.
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