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ovos Korma
Fase de cruzeiro, PV dias, serve: 6 Tempo de preparo: 20 minutos
6 ovos grandes
2 colheres de sopa de azeite de oliva
1 cebola picada
250g de cenoura ralada
2 colheres de sopa de pasta de caseiro Korma (baixo teor de gordura iogurte e especiarias)
200g Dukan migalhas de pão
1. Coloque 6 dos ovos em uma panela com água fria e leve ao fogo até ferver. Ferva por 5 minutos, em seguida, resfriar rapidamente em água fria. Desembolsar com cuidado. É importante usar sempre o tamanho do ovo indicada na receita.
2. Enquanto os ovos estão esfriando, aqueça o óleo, frite a cebola por 5 minutos, em seguida, adicione a cenoura e deixe cozinhar por mais 10 minutos até ficar macio. Misture a pasta de curry e frite por alguns minutos mais. Junte o pão, então, quando a mistura estiver fria, bata o ovo restante e misture com o tempero para fazer uma pasta.
3. Divida a mistura em 6 e achatar com as mãos (se a mistura que você está usando para cobrir os ovos em um pouco pegajosa e agarrando-se a suas mãos em vez do ovo, molhe as mãos um pouco), então usar para embrulhar ao redor de cada ovo - a mistura vai selar bem como pressioná-lo juntos. Os ovos podem ser preparados, guardados no frigorífico durante a noite.
4. Aqueça o forno a 190C/fan 170C/gas 5, em seguida, cozer os ovos para 15-20 minutos. Esfriar por 5 minutos, então, cuidadosamente cortado ao meio com uma faca muito afiada
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