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Cruise Fase de preparação: 30 min Serve: 4
Ingredientes
• 3 xícaras de espinafre fresco
• 1-3/4 xícaras de cogumelos frescos em fatias
• 3 cebolas em rodelas
• 4 desossadas metades de peito de frango sem pele
• ½ colher de chá de especiarias frango especial
• 2 fatias de reduzido teor de gordura queijo provolone, metade (tolerada)
Instruções
• Em uma frigideira grande antiaderente, refogue com um pouco de água do espinafre, cogumelos e cebola até que os cogumelos estejam macios. Ponha de lado e manter aquecido.
• Polvilhe o frango com tempero. Usando pinças de cabo longo, umedeça uma toalha de papel com óleo de azeite de oliva e leve casaco a grelha.
• frango Grill, coberto, em fogo médio e grelhe 4 polegadas do calor por 4-5 minutos de cada lado ou até que um termômetro de carne lê 170 °.
• Cubra com o queijo. Capa e grill 2-3 minutos a mais ou até o queijo derreter. Para servir, cubra cada peito de frango com a mistura de espinafre reservado.
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