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Tempo de preparo: 15 minutos / Tempo de cozimento: 20 min Para 4 pessoas
Ingredientes
- 2 pimentões (um vermelho e um amarelo ou verde)
- 300 g de cream cheese 0,2% de gordura
- 3 colheres de sopa de cebolinha picada
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
Para começar, lave e seque as pimentas, em seguida, colocá-los em uma assadeira e asse-os por cerca de 20 minutos (o forno já estará pré-aquecido a 250 °).Uma vez extraído do forno, deixe descansar por mais 15 minutos, ao fazê-lo perder o excesso de água.
Neste ponto, os pimentos devem ser descascadas cuidadosamente, mantendo apenas a parte macia da pele.
Em seguida dividem cada pimenta em 4 partes, que deve ser por sua vez divididos em 8 tiras.
Polvilhe cada tira em seguida com sal, pimenta e cebolinha, entre em cada um deles uma colher de creme de queijo e, em seguida, fechá-los por conta própria, formando assim os rolos graciosos.
Fonte>:http://www.dietadukan.it
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