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Sherry Cogumelos
Fase de cruzeiro, PV dias, para 4
Ingredientes:
Um grupo de cogumelos mistos
Duas cebolas fatiadas
1 colher de sopa de azeite de oliva
Uma pitada de sementes de coentro rachados
Alguns salsa picada
Alguns sherry
Limpar um monte de cogumelos mistos; vapor por cerca de cinco minutos. Quando ainda quente, misture com chalotas em fatias, azeite de oliva, alho, sal e pimenta, rachado sementes de coentro, salsa picada, vinagre de xerez.
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