Lanche Proteico – Trouxinha de Peito de Peru com Ovo

Ingredientes

- 3 fatias de peito de peru

- 3 claras de ovo

- Salsinha ou coentro a gosto

- Óleo para untar;

Como fazer

- Pegue uma forma de muffin/cupcake, unte usando um guardanapo com uma gota de óleo e coloque uma fatia de peito de peru em cada espaço, forrando o fundo para formar um copinho;

- Coloque em cima do peito de peru a clara de ovo e leve ao forno pré-aquecido a 200ºC;

- Retire quando a clara estiver endurecida e finalize com a salsinha ou coentro;

Dicas

- Substitua a clara de ovo pelo ovo inteiro. Sim, até duas gemas por dia são consideradas saudáveis e, na verdade, ajudam a emagrecer.

- Você pode fazer um lanche proteico também substituindo as claras por atum;

- Você pode substituir as claras por queijos brancos e temperar com tomate e orégano;

- Use a criatividade!

Fonte:http://edecomer.com/2013/04/lanche-proteico-trouxinha-de-peito-de-peru-com-ovo/