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Cruzeiro Fase PP / PV dias.
Serve: 6 Tempo de preparo: 10 minutos. O tempo de cozimento: 30 minutos
Ingredientes:
2 claras de ovo
200 gr de seda tofu
2 colheres de sopa de baixo teor de gordura iogurte grego
1 colher de sopa de bicarbonato de sódio
2 colheres de sopa açúcar cacau em pó baixo teor de gordura livre
2 colheres de sopa de adoçante
1drop de baunilha
algumas gotas de corante alimentício vermelho
Glacê e recheio:
3 colheres de sopa de creme de queijo magro ou Quark
1 colher de sopa de crème fraiche baixa gordura
adoçante de acordo com o seu gosto
uma gota de aroma de baunilha
Misture todos os ingredientes secos e adicione o tofu, ovos e corante alimentar. bata até obter a textura é mais suave. Adicionar o aroma de baunilha. Despeje a mistura em uma forma de bolo e asse em forno pré-aquecido a 200 ° por cerca de 30 minutos.
Misture todos os demais ingredientes em uma tigela e manter refrigerado até que esteja pronto para uso. Apenas cortar o bolo para adicionar o recheio uma vez que é completamente arrefecida. O mesmo para a cobertura.
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