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Fase de cruzeiro Tempo de preparação: 5 minutos
O tempo de cozimento: 15 minutos
Serve 1
Ingredientes:
Duas baixas salsichas gordas
3 fatias de bacon light
1 tomate, metade
3 cogumelos
1 ovo
2 fatias de pão Dukan
Aqueça a grelha e cozinhe as salsichas por 5-6 minutos, virando uma vez.
Adicione as fatias de bacon e continue a cozinhar, virando bacon e salsichas após mais 3-4 minutos.
Adicione os cogumelos e tomates e continue a cozinhar por 4-5 minutos.
Enquanto isso, roubar o ovo em água fervente e brindar o pão Dukan.
Sirva o pão coberto com o ovo escalfado, com salsichas, bacon, tomates e cogumelos na mesma placa.
Shepherds Pie
Fase de consolidação
Tempo de preparação: 15 minutos
O tempo de cozimento: 55 minutos
Rendimento: 6 porções
Ingredientes:
3 fatias de bacon light
1 cebola grande, descascado e picado
800 g de cordeiro picada >>>>>>>>>>>>>>>>> No Cruzeiro Phase você pode substituir a carne de cordeiro com baixo teor de gordura picada
2 ramos de tomilho
1 x 400 g pode tomates picados
200 ml de água
2 colher de chá de molho Worcestershire
350 g butternut, descascados e picados
500 g de couve-flor, picado
Tempero
2 colheres de sopa de gordura livre quark
Pré-aqueça o forno a 200C (400F) gás marca 6.
Dry-frite o bacon por 2-3 minutos antes de adicionar a cebola picada e cordeiro.
Cozinhe brevemente, em seguida, adicione o tomilho, e despeje o tomate picado, água e molho Worcestershire. Deixe ferver e cozinhe por 25-30 minutos, mexendo ocasionalmente.
Enquanto isso, cozinhe o butternut e couve-flor em uma panela de água fervente até ficar macio. Drain, temporada e amasse com o quark.
Colher o cordeiro em um refratário e cubra com o purê butternut e couve-flor.
Asse por 15-20 minutos e sirva com legumes verdes cozidos no vapor.
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