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Serve: 4 prep 10 min cozinheiro: 40 min • 1 kg de abóbora, cortados ao meio e sem sementes
• 1 colher de sopa de baixo teor de gordura Quark
• 1 colher de sopa Tabasco acordo com o gosto
• cebolinha picada, para polvilhar
• rabanetes, palitos de cenoura e aipo, funcho, para mergulhar
Cozinhe abóbora por 45 minutos até ficar macio, ou comprar pronto-assado. Raspe a carne em uma tigela e gênio em um processador com Quark e tabasco e tempere bem. Colher em uma tigela, polvilhe com cebolinha picada. Sirva com rabanetes, palitos de cenoura e comprimentos de funcho e aipo para mergulhar.
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