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Serve: 4 prep: 10 min cozinheiro: 30 min
• 2 colheres de chá de azeite de oliva
• 2 cebolas picadas
• 3 cenouras médias picadas
• 1 colher de sopa de folhas de tomilho, picado
• caldo de galinha 1.4l
• 300g de sobras de frango assado, desfiado e sem pele
• 200g de cogumelos
• 3 colheres de sopa de baixo teor de gordura iogurte grego
• 1 dente de alho esmagado
• espremer o suco de limão
• Aqueça o óleo em uma panela grande com base pesada. Adicione as cebolas, cenouras e tomilho, em seguida, delicadamente frite por 15 minutos. Mexer em estoque, deixe ferver, tampe, em seguida, cozinhe por 10 minutos.
• Adicione o frango, retire metade da mistura, em seguida, purê com um liquidificador stick. Dica de volta na panela com o restante do caldo, os cogumelos e os temperos, em seguida, cozinhe por 5 minutos até ficar bem quente completamente.
• Misture o iogurte, o alho eo suco de limão, redemoinho na sopa em tigelas e sirva.
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