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Serve: 4 prep: 10 min cozinheiro: 20 min
3 fatias de baixa gordura do bacon, picado
• 1 cebola picada
• pacote de 400g de alho-poró cortado, cortado
• 3 nabo médio, descascadas e cortadas em cubos
• 1,4 l de caldo de legumes quente
• 142ml pote único creme
• 4 fatias de bacon baixo teor de gordura, para servir
1. frite o bacon ea cebola, mexendo até que comece a dourar. Dica de o alho-poró e nabos, mexa bem, cubra e abaixe o fogo. Cozinhe em fogo brando por 5 minutos, sacudindo a frigideira de vez em quando para se certificar de que a mistura não pega.
2. Despeje o caldo, tempere bem e deixe ferver. Tampe e cozinhe por 20 minutos até que os legumes estejam macios. Deixe esfriar por alguns minutos, em seguida, misturar em um processador de alimentos em lotes até ficar homogêneo. Voltar para a panela, despeje o creme de leite e mexa bem. Gosto e tempere, se necessário. Sirva repleta de saborosos toucinho fresco e comer com pão torrado Dukan ao lado.
• 1 cebola picada
• pacote de 400g de alho-poró cortado, cortado
• 3 nabo médio, descascadas e cortadas em cubos
• 1,4 l de caldo de legumes quente
• 142ml pote único creme
• 4 fatias de bacon baixo teor de gordura, para servir
1. frite o bacon ea cebola, mexendo até que comece a dourar. Dica de o alho-poró e nabos, mexa bem, cubra e abaixe o fogo. Cozinhe em fogo brando por 5 minutos, sacudindo a frigideira de vez em quando para se certificar de que a mistura não pega.
2. Despeje o caldo, tempere bem e deixe ferver. Tampe e cozinhe por 20 minutos até que os legumes estejam macios. Deixe esfriar por alguns minutos, em seguida, misturar em um processador de alimentos em lotes até ficar homogêneo. Voltar para a panela, despeje o creme de leite e mexa bem. Gosto e tempere, se necessário. Sirva repleta de saborosos toucinho fresco e comer com pão torrado Dukan ao lado.
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